El camino que transita el café, desde su siembra hasta la taza, es apasionante. El proceso de producción del buen café se caracteriza por ser meticuloso, estructurado, detallista. Las etapas comprendidas en este viaje, culminan, si es exitoso, en una de las bebidas más […]
Specialty Coffee
¡Enamorados del café de especialidad, queremos que lo conozcas! El café de especialidad es de especie arábica, no la robusta. Este grano crece por encima de 1200 m.s.n.m., siendo el café mejor cuidado durante todo el proceso, desde que se siembra la planta, hasta […]
